Selasa, 10 September 2024 dalam upaya memerangi stunting, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari Universitas Muhammadiyah Gresik (UMG) menggelar demonstrasi pembuatan puding lumut daun kelor yang kreatif dan menyenangkan di posyandu bulanan Desa Srowo. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan alternatif makanan bergizi bagi 100 balita di desa tersebut.

Acara yang berlangsung meriah diawali dengan pembukaan oleh MC, dilanjutkan dengan demonstrasi langsung cara pembuatan puding lumut daun kelor yang unik. Para mahasiswa dengan antusiasme tinggi menunjukkan langkah demi langkah pembuatan puding yang kaya akan nutrisi.

Tidak hanya itu, para peserta juga mendapatkan brosur berisi informasi lengkap tentang cara membuat puding daun kelor di rumah serta berbagai khasiat daun kelor bagi tumbuh kembang anak. Selain itu, mahasiswa dan ibu bidan desa Srowo juga memberikan penjelasan mendalam mengenai manfaat daun kelor sebagai sumber vitamin, mineral, dan protein yang sangat baik untuk mencegah stunting.

Setelah sesi penyampaian materi, acara dilanjutkan dengan rangkaian kegiatan posyandu rutin bersama ibu-ibu kader posyandu, seperti penimbangan dan pengukuran tinggi badan balita. Kegiatan ini bertujuan untuk memantau pertumbuhan dan perkembangan balita secara berkala.

Ahmad Verry Ariyanto dan Mustika Arrauf Hakim, Mahasiswi Program Studi Farmasi menjelaskan," Dengan mengkonsumsi olahan daun kelor sebagai makanan pendamping ASI bagi anak adalah upaya alternatif agar tidak kekurangan protein dan kalori pada anak sehingga anak tidak mengalami stunting. kondisi stunting pada anak perlu segera dicegah dan ditangani demi mewujudkan generasi penerus bangsa yang sehat dan kuat."

"Kami sangat antusias dengan kegiatan ini. Puding lumut daun kelor ini tidak hanya enak, tapi juga sangat bergizi dan mudah dibuat di rumah. Semoga kegiatan ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi masyarakat, terutama para ibu dan balita," ujar Arina Azam Musa'adah selaku Mahasiswi Program Studi Farmasi.

 "Kegiatan ini sangat bagus, menjadi ajang edukasi yang menyenangkan, ide nya sangat kreatif, kegiatan ini sekaligus mempererat tali silaturahmi antara mahasiswa, tenaga kesehatan, dan masyarakat Desa Srowo." Ucap Ibu Wina selaku kader posyandu

Ibu bidan Desa Srowo, Ibu Romlah memberikan apresiasinya terhadap acara ini, “Kami sangat berterima kasih atas inisiatif mahasiswa UMG. Acara ini sangat bermanfaat untuk ibu balita dan buat saya sendiri, Sangat kooperatif untuk ibu-ibu balita, dan kegiatan ini juga baru pertama kali nya diadakan." 

Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan masyarakat Desa Srowo semakin sadar akan pentingnya gizi bagi tumbuh kembang anak dan termotivasi untuk memberikan makanan bergizi kepada anak-anak mereka dalam upaya mewujudkan generasi muda yang sehat dan cerdas." Ujar Ibu-Ibu kader posyandu lainnya.