Srowo, 16 Juli 2026 — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Reguler (KKNR) Kelompok 20 Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya melaksanakan program Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) Mesin Dry Mill sebagai upaya mendukung pengelolaan limbah hasil produksi UMKM kerupuk ikan di Desa Srowo, Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik. Program ini dilaksanakan bekerja sama dengan BUP BUMDes Pahala Desa Srowo untuk mengoptimalkan pemanfaatan limbah ikan menjadi produk yang memiliki nilai guna.

Melalui penerapan teknologi ini, limbah padat berupa kepala, tulang, dan ekor ikan yang sebelumnya belum dimanfaatkan secara optimal diolah menjadi tepung ikan menggunakan mesin dry mill. Selain membantu mengurangi limbah produksi, program ini juga menjadi langkah awal dalam mendukung konsep pengelolaan limbah berbasis zero waste di lingkungan desa.

Pengenalan Teknologi dan Pelatihan Pengoperasian Mesin Dry Mill

Kegiatan diawali dengan sosialisasi mengenai pentingnya pengelolaan limbah ikan serta potensi pemanfaatannya menjadi produk yang lebih bernilai. Selanjutnya, mahasiswa KKNR 20 memperkenalkan mesin dry mill beserta fungsi dan komponen utamanya kepada pengurus BUMDes.

Peserta kemudian mengikuti demonstrasi penggunaan mesin, mulai dari proses menyiapkan limbah ikan yang telah dikeringkan, mengoperasikan mesin, hingga menghasilkan tepung ikan sebagai hasil akhir. Dengan pendampingan mahasiswa, pengurus BUMDes juga memperoleh kesempatan untuk mempraktikkan penggunaan mesin secara langsung sehingga lebih memahami cara pengoperasian dan perawatan alat.

Dukung Pengelolaan Limbah yang Lebih Produktif

Sebagai bagian dari program, mahasiswa KKNR 20 turut menyerahkan satu unit mesin dry mill beserta buku panduan penggunaan kepada BUP BUMDes Pahala Desa Srowo. Kehadiran teknologi tepat guna ini diharapkan dapat membantu pengelolaan limbah ikan secara lebih efektif sekaligus membuka peluang pemanfaatan hasil olahan sebagai produk yang memiliki nilai tambah di masa mendatang.

Kolaborasi Menuju Desa yang Lebih Berdaya dan Berkelanjutan

Melalui Program Penerapan Teknologi Tepat Guna ini, mahasiswa KKNR 20 Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya bersama Pemerintah Desa dan BUP BUMDes Pahala Desa Srowo berhasil menghadirkan inovasi yang mendukung pengelolaan limbah secara lebih produktif. Program ini tidak hanya memberikan solusi terhadap permasalahan limbah hasil produksi kerupuk ikan, tetapi juga memperkuat kapasitas masyarakat dalam memanfaatkan teknologi tepat guna untuk mendukung pengembangan potensi usaha desa.

Diharapkan, kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, dan BUMDes ini dapat menjadi langkah awal dalam menciptakan pengelolaan sumber daya yang lebih efisien, ramah lingkungan, serta memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat Desa Srowo.